Estimados clientes, os informamos durante el mes de agosto permaneceremos cerrados los domingos noche y los miércoles todo el día.

Fiesta lujuría y satisfacción

Adéntrate en el universo Prebe
*Nuestro restaurante permanecerá cerrado el domingo noche, martes noche y miércoles todo el día.

El concepto

En Prebe queremos aportarle a Lugo una propuesta gastronómica basada en producto de la máxima calidad y cercanía aplicándole las técnicas más novedosas para resaltar sus sabores y texturas.

No menos importante será el papel que jugarán los vinos, en donde los gallego cobrarán protagonismo, pero sin olvidarnos del resto de España y el mundo.

Prebe es fiesta, lujuria y satisfacción

Bret Fernández Chef

El cociniñas

Bret Fernández. Con dilatada experiencia en el sector gastronómico tanto autonómico como nacional. Bret sueña con cerrar su propio círculo ya que empezó a trabajar en el espacio en el que se ubica Prebe by Bret.

Nacido en Becerreá en 1987 . Su andanza por la cocina de forma profesional empezaría en A Nosa erra(actual Prebe). Sería aquí donde comenzaría su pasión por los cazos y sartenes.
Después de pasar por varias cocinas lucenses su gran escalada en la cocina seria en 2013 cuando ficharía por El Celler de Can Roca; mejor restaurante del mundo en varias ocasiones.

Como buen aventurero, años después regresaría a su Galicia natal para cocinar encima del mar en O Loxe Mareiro 1 sol en la guía Repsol y recomendado en la guía Michelin en varias ocasiones.

Pero no acaba la cosa ahí, Bret coge las maletas rumbo a Vigo y toma las riendas de uno de los mejores hoteles de Galicia: Pazo Los Escudo.

Como se dice en gallego «a cabeza non para», y regresa a Lugo para ponerla en el mapa gastronómico nacional.

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Datos de contacto

Petiscos & Wine Bar

El espacio más canalla de Prebe donde la tradición se mezcla con la modernidad. En este lugar los vinos y el tapeo cobran mayor protagonismo.

Terraza

La prolongación en la época estival de nuestro Petiscos & Wine Bar en el exterior.

Comedor

Presidido por nuestra gran despensa de carnes y pescados madurados a la vista que es donde daremos rienda suelta a nuestra propuesta más atrevida.

Bodega

Nuestro espacio más intimo donde los vinos toman voz y se mezclan con nuestra propuesta de petiscos.